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Mostrando entradas de abril 20, 2011

Flan de café

Ingredientes
1 tajada de ponqué
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 taza de crema  de leche
2 cucharadas de Nescafe
1 copita de ron
1 taza de frutas  cristalizadas
2 cucharadas de mantequilla
Preparación
Enmantequille una olla y forre con la fruta
cristalizada. Mezcle todos los ingredientes
en una licuadora, bata y vierta en el la olla.
Ponga al fuego otra olla con 2 dedos de agua.
Deje cocinar por 25 minutos o hasta que  pase
la prueba del cuchillo. Dejelo enfriar y desmol-
delo. Sirvalo frio.