- Ingredientes:
2 tazas de puré de papa colorada
2 huevos
1/2 libra de queso amarillo
Preparación:
- Se cocinan las papas en agua con sal, se pasan por
la prensa-puré o se machacan bien con una cuchara.
- Se agregan los huevos sin batir y el queso rallado.
- Se bate todo con una cuchara de palo. Se pone por
cucharadas en moldecitos pequeños engrasados, se
colocan los huevos crudos, se cubren, se meten al hor-
no precalentado a 350 grados F., por media hora.
2 tazas de puré de papa colorada
2 huevos
1/2 libra de queso amarillo
Preparación:
- Se cocinan las papas en agua con sal, se pasan por
la prensa-puré o se machacan bien con una cuchara.
- Se agregan los huevos sin batir y el queso rallado.
- Se bate todo con una cuchara de palo. Se pone por
cucharadas en moldecitos pequeños engrasados, se
colocan los huevos crudos, se cubren, se meten al hor-
no precalentado a 350 grados F., por media hora.