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Pastel de arroz

Ingredientes
4 huevos
8 cucharadas de arroz crudo
4 cucharadas de aceite
6 cucharadas de queso rayado
1 litro de leche
1 cucharadita de sal
Preparación: Se mezclan todos estos ingredientes
en un bol. Se vuelca en una asadera enmantecada.
 * Se pone al horno a temperatura moderada du-
rante 30 minutos. Sirva caliente o frio.
Nota: Puede mezclarsele trocitos de jamón o de
panceta (tocino).