Arroz de camarón con coco


Cocina del Caribe
Arroz de camarón con coco
Ingredientes (10 porciones):
1 kilo de camarones,
1 kilo de arroz,
1 coco grande,
½ litro de agua (para obtener la leche del coco),
Sal al gusto.
Preparación:
Cocine los camarones por espacio de 10 minutos; bájelos del fuego y quíteles la
cáscara. Agrégueles la leche del coco y déjela hervir un tiempo prudente. Después
ponga en la olla el arroz; cuando seque tape el recipiente durante 20 o 40 minutos.
Este plato se sirve caliente.
Fuente: Recetas de cocina del Caribe
Autor: Gustavo Jiménez Mora

Entradas populares de este blog

Salpicón de bagre

Pollo a la monteriana

Salsa Tartara