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ENSALADA DE ATUN ( Cocina Criolla )


ENSALADA DE ATUN
( Cocina Criolla )
Ingredientes:
Una lata de atún, 2 tazas de papa previamente cocida
y cortada en cuadraditos, 4 cucharadas de cebolla
cabezona finamente picada, 2 cucharadas de perejil
picado, ¼ de taza de salsa mayonesa, ½ taza de arveja
verde, sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Desmenuzar bien el atún y mezclarlo con todos los
ingredientes. Colocarlo en un recipiente y decorarlo
con el perejil y rodajas de huevo cocido.