Entradas

Mostrando entradas de junio 28, 2012

Róbalo a la Plancha

Imagen
Róbalo a la Plancha
Ingredientes
1 Kg. de róbalo
5 dientes de ajo
150 gr. de harina
3 limones
salsa inglesa
sal a gusto
Preparación del Róbalo a la Plancha
Cortar el róbalo en medallones gruesos; poner a marinar durante 20 minutos en una preparación de ajo machacado, sal, jugo de limón exprimido y una gotas de salsa inglesa. Retirar las rodajas y pasar por harina, llevar a la plancha o freír en una sartén. Se cuecen con poco aceite durante 8 a 10 minutos.