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Churrasco

 Churrasco
Ingredientes
2 filete de carne de res para hacer a la plancha sin hueso
salsa inglesa
ajo
sal y laurel

Para la vinagreta:

vinagre
perejil picado
aceite y sal
Preparación del Churrasco
Colocar en un bol salsa inglesa, ajo en rodajas, sal y laurel para perfumar. Poner a marinar el filete de res durante 15 minutos.

Preparación de la vinagreta:

Mezclar el perejil finamente picado con el vinagre, un poco de aceite y sal. Asar el churrasco marinado en una plancha o parrilla bien caliente durante 8 minutos para lograr una cocción de 3/4. Servir aderezado con la vinagreta.