Doraditas de trucha

Doraditas de trucha

Ingredientes

 1 filete de trucha picado

 1 cucharada de vinagre

 1 pizca de orégano

 ½ taza de cebolla picada

 2 jitomates picados

 1 hoja de laurel y 1 hoja de epazote

 1 pizca de tomillo y mejorana

 sal y pimienta

 3 tortillas delgadas y aceite (el necesario)

4 PORCIONES

»Prepa ración:

En un sartén, sofreír la trucha picada y agregar cebolla,

jitomate, orégano, laurel, epazote, tomillo, mejorana,

vinagre, sal y pimienta. Rellenar las tortillas ajustando

con un palillo y freír en abundante aceite.

Servir sobre una cama de lechuga adornando con cebolla

y jitomate.

Fuente: RECETARIO>> 2009 CONAPESCA SAGARPA