Trucha con almendras


Trucha con almendras
Ingredientes:
1 trucha abierta (mariposa) sin hueso.
Jugo de 2 limones
50 grs de almendra pelada y picada
Sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
Perejil picado
1 ajo
4 PORCIONES
»Prepa ración:
Marinar la trucha con el jugo de 1 limón, sal, ajo y pimienta y poner a la plancha.
Aparte, en un sartén con la mantequilla y el aceite de oliva, sofreír la almendra.
Agregar el resto del jugo de limón, perejil, pimienta y sal.
Servir la trucha y adornar con las almendras.

Fuente: RECETARIO>> 2009 CONAPESCA SAGARPA

Entradas populares de este blog

Pollo a la monteriana

Salpicón de bagre

Salsa Tartara