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Papas con Queso Panela



Papas con Queso Panela

Ingredientes:
• 4 papas mexicanas cocidas
• 1/2 k de queso panela
Preparación:
Cueza las papas hasta que estén a punto.
Rebane las papas a un grueso de 1/2 cm. Corte rebanadas de queso,
también a un grueso de 1/2 cm.
Con un cortador de galletas corte las papas y también el queso. Haga
una torre en capas de papa/queso/papa. Inserte un palillo en cada torre
y acompañe con guacamole.
Para presentarlas puede acompañarlas de la salsa de su preferencia.
Fuente: SAGARPA – Gobierno Federal México