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Mostrando entradas de abril 30, 2013

Valle del Sinú: CASABITO

Valle del Sinú CASABITO Ingredientes: 1 libra de yuca 1/4 de libra de queso blanco rallado 1 cucharada de semillas de anís Preparación: Se pela la yuca y se ralla. Luego se exprime bien y se apila. Después se le añade el queso y el anís. Se hacen bolita y se forman arepas. Se ponen a asar en por un lado, luego por el otro y antes de que estén totalmente secas se doblan por la mitad y se dejan dorar por ambos lados.