Videos con temas del Blog

Loading...

Helado de Cocona


Helado de Cocona
500gr Pulpa de Cocona
200gr Azúcar
300gr Crema de Leche
40gr Mora
40gr Frutilla
40gr Kiwi
40gr Frambuesa
20ml Crema Triple Sec
25
Reducir la pulpa con azúcar, retirar del
fuego y dejar enfriar. Batir la crema de leche
y añadir la cocona. Mezclar bien y añadir
el licor. Llevar al congelador por 18 horas.
Sacar, boliar, montar en un tulipán o copa y decorar
con la fruta.
Fuente: Recetario Gourmet c o n f r u t o s d e l a Ama z o n í a