Arroz con sardinas y fideos

Arroz con sardinas y fideos

·         Ingredientes:

·         1 Lata de Sardinas Van Camp´s en aceite

·         2 Tazas de arroz

·         2 Cucharadas de aceite

·         4 Cucharadas de cebolla blanca picada

·         ½ Taza de pimentón amarillo cortado en tiras

·         ½ Taza de fideos crudos

·         4 Tazas de caldo de verduras caliente

·         1 Taza de arvejas cocinadas

·         1 ½ Cucharadita de curry

·         Sal y pimienta

·         Preparación

·         En el aceite dore la cebolla y el pimentón, agregue los fideos hasta que tomen color dorado, luego añada el arroz, revuelva constantemente por un minuto y agregue el caldo caliente y el curry.

·         Cocine el arroz.

·         Agregue las arvejas y las Sardinas escurridas y ligeramente partidas, revuelva con cuidado, deje calentar.