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Mostrando entradas de febrero, 2016

De ‪#‎China‬ a Tu ‪#‎Cocina‬ Shaomai

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CCTV11 h ·  De ‪#‎China‬ a Tu ‪#‎Cocina‬ Shaomai Ingrediente: Carne molida de cerdo Pepino de mar Camarón seco Chufa Harina Salsa de ostra Salsa de soya Sazonador chino Vino de cocina Concentrado de gallina Pimienta Aceite freír de puerro Aceite de sésamo Preparación 1.El relleno Primero condimentar la carne molida con pimienta, sal, sazonador chino, salsa de soya, salsa de ostra y vino de cocina. En esta receta se puede de utilizar carne de cerdo, carne de ternera o de cordero. Luego mezclar siempre en la misma dirección hasta que la mezcla sea consistente. En este momento agregar el aceite de sésamo, también puede sustituir por aceite de girasol o oliva. Las verduras acompañantes pueden variar según el gusto. Continuar mezclando en la misma dirección. Según lo que mostramos pueden preparar el relleno tanto del shaomai como de los ravioles y empanadas. Así pueden lograr un relleno perfecto. 2.La masa : Divitir la masa como trocito de 10 gramos.luego aplanar con un rodillo una cubiert…

Berenjena rebozada a la cubana

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Cubanos Todos compartió la foto de AlaMesa.2 h ·  Yo sé que le berenjena no es muy popular entre los cubanos, pero ¿no se animan a probar con esta receta? Emoticón winkEmoticón winkEmoticón wink AlaMesaMe gusta esta página6 h ·  ‪#‎Receta‬: Berenjena rebozada a la cubana Berenjenas en rodajas rebozadas en pan rallado y fritas en aceite, ideales como guarnición de cualquier comida, deliciosas. La berenjena es un producto culinario muy apreciado por diferentes culturas. Ingredientes
1berenjena grande o 2 pequeñas
2huevos
pan rallado
2 cdasvinagre
aceite Pasos
Lava bien la berenjena y córtala en rodajas de 1 cm más o menos. En un pozuelo hondo hecha agua