Jiaoquan


CCTV
36 min
De ‪#‎China‬ a Tu ‪#‎Cocina‬ Jiaoquan
Ingredientes:
Harina
Sal
Soda
Aceite
Agua
Preparación:
1.Ponemos sal y soda en el recipiente a diluirlas.
2.Cuando estén disueltas, ponemos un poco de aceite.
3.Amasar bien la masa, cuando la masa esté bien hecha, untar un poco de aceite y reposar durante uno a dos minutos.
4.Aplastar bien la masa.
5.Poner los dos trozos juntos, aplastamos con ambos dedos índices, con el cuchillo hacer el corte sin terminar y mover el cuchillo para separar ambos lados.
6.Voltear sucesivamente para que se doren bien.

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