Zhajiangmian


CCTV
1 h
De ‪#‎China‬ a Tu ‪#‎Cocina‬ Zhajiangmian
Preparación:
1.Cortar el puerro y el jengibre.
2.Cortar el pepino .
3.Cortar la carne.
4.Preparar la masa, agregar un huevo y agua.
5.Aplanar con un rodillo hasta que la masa quede muy fina.
Cortar con un cuchillo. Separar los fideos.
6.Sofreír la carne.
7.Agregar jengibre,puerro. Mezclar.
8.Agregar salsa de soya fermentada.
9.Agregar azúcar. Mezclar.
10. Cocinar los tallarines.

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