Pastel de arroz

Ingredientes
4 huevos
8 cucharadas de arroz crudo
4 cucharadas de aceite
6 cucharadas de queso rayado
1 litro de leche
1 cucharadita de sal
Preparación: Se mezclan todos estos ingredientes
en un bol. Se vuelca en una asadera enmantecada.
 * Se pone al horno a temperatura moderada du-
rante 30 minutos. Sirva caliente o frio.
Nota: Puede mezclarsele trocitos de jamón o de
panceta (tocino).

Pan de elote

Pan de elote 3 tazas de granos de elote tierno, pueden ser de lata. 4 huevos. 1 taza de leche condensada. 1 cda. de vainilla. 1 cda....