Hojuelas de naranja

Ingredientes:
1/4 de harina de trigo
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
2 naranjas dulces
Preparación:
 - Mezclar todos los ingredientes y agregar agua fría, si es
necesario, para hacer una pasta. Cuando este suave, exten-
der con un rodillo hasta que quede delgada. Se cortan las
hojuelas y se fríen en aceite caliente. Se espolvorean con
azúcar.

CAYEYE CON HUEVOS POCHE

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