Cocina Española
Torrijas
Ingredientes (6 personas):
- 200 ccs de aceite
- 350 gramos de azúcar
- 50 gramos de canela en polvo
- 6 huevos
- 500 ccs de leche
- 1 limón
- 250 gramos de pan para torrijas
Nacionalidad: Española
Dificultad: Media
Preparación: 60 min.
Vegetariana: Si
Nº calorías: Medio
Instrucciones de elaboración:
Se parte el pan en rodajas de dos centímetros de gruesas.
Se ponen en remojo con la leche caliente, algo más de la
mitad de azúcar, la cáscara de
limón y la rama de canela.
Se baten los huevos y se prepara un plato con algo más la
mitad de canela en polvo y el
resto del azúcar.
Después de empapadas en leche se pasan las torrijas por el
huevo y se fríen en abundante aceite.
Se rebozan con la canela y el azúcar.
