Papas Salteadas al Tomillo
Ingredientes:
• 1/2 k de papa mexicana
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• 1 ramito de tomillo para adornar
• Sal y pimienta negra al gusto
Preparación:
Pele y cueza las papas en agua hasta ablandar, escúrralas y córtelas en
rodajas de un centímetro.
Prepare salteadas las papas en mantequilla y aceite caliente durante 5
minutos, moviendo de vez en cuando la sartén, para que la cocción sea
pareja.
Agregue tomillo, sal y pimienta al gusto y saltéelas hasta dorar ligeramente.
Adorne con las ramitas de tomillo y sírvalas calientes.
Fuente: SAGARPA -Gobierno Federal
