Papas con Queso Panela
Ingredientes:
• 4 papas mexicanas cocidas
• 1/2 k de queso panela
Preparación:
Cueza las papas hasta que estén a punto.
Rebane las papas a un grueso de 1/2 cm. Corte rebanadas de
queso,
también a un grueso de 1/2 cm.
Con un cortador de galletas corte las papas y también el
queso. Haga
una torre en capas de papa/queso/papa. Inserte un palillo en
cada torre
y acompañe con guacamole.
Para presentarlas puede acompañarlas de la salsa de su
preferencia.
Fuente: SAGARPA – Gobierno Federal México
