Manera de hacerlo.
Para ½ kilo se requiere un litro de agua
1- Ponga a hervir agua agregue media cebolla tomillo mejorana, un chorrito de aceite y ajo.
2- Retire del fuego y agregue la soya
3- Permita que se suavicé por espacio de 30 minutos
4- Escurra la soya
5- Exprima.
6- Si desea consérvala espere a que enfríe guárdela en recipientes bien sellado en
la parte media del refrigerador
7- Esta tiene una caducidad de 8 días
8- El agua donde se hidrata la soya sirve de abono para las plantas.
9- La soya de calidad tiene un color paja y su textura es crujiente.
