Botana de Papa con Salmón
Ingredientes:
• 2 papas mexicanas chicas
• 1 paquete de salmón ahumado de 380 g
• 1 lata de crema ácida
• 1 lata de caviar
• 1 lechuga escarola
Preparación:
Pele las papas y córtelas en tiras finas, forme rejillas y fríalas en poco
aceite. Coloque sobre una reja de papa una porción de salmón ahumado,
un poco de crema ácida, caviar y lechuga.
Ponga una segunda reja de papa y repita el paso anterior. Termine con
una raja de papa y decore con crema ácida y caviar.
Fuente SAGARPA Recetario con papa
