Bandeja Paisa

Bandeja Paisa -de Antioquia y el

Eje cafetero: Quindio, Caldas, Risaralda

Contiene : arroz blanco, frijoles , huevo frito.chicharron de cerdo

arepa, porcion de aguacate. chorizo, carne molida

Comida de mar

Consuma comida de mar esto te
ayudara a quitar ls grasas malas
que tenga en tu cuerpo.
Reducira el colesterol .
La comida de mar es muy nutritiva

Tips de cocteles-- Los vasos y las copas

Los vasos y las copas deben ser cristalinos , transparentes , sin grabados ni colores ,

para que se puedan apreciar el arte y las matices del coctel

Coctel del Plantador

1 1/4 onzas de ron
1 onza de jugo de naranja
1 onza de jugo de limon
Poner en la coctelera con hielo.
Agitar bien y servir frio en copa de coctel

Ajiaco Santafereño

Ajiaco Santafereño

ingredientes :

2 1/2 libras de papa sabanera

2 1/2 libras de papa pastusa

2 1/2 libras de papa criolla

1 pollo

4 mazorcas

1 manojo de guascas

1 rama de cilantro

1 gajo de cebolla junca

Sal al gusto

10 tazas de agua

Preparacion:

Coloque el agua en la olla , el pollo, la papa picada en rebanadas

la mazorca en trozos y los demas ingredientes , revuelva y

rectifique la sazon, tape y  coloque a temperatura alta hasta

que hierva ,deje hervir por 30 minutos hasta que ablande ,

Sirva acompañado con crema de leche , alcaparras y

aguacate al gusto.