Cocina Española Torrijas

Cocina Española

Torrijas

Ingredientes (6 personas):

- 200 ccs de aceite

- 350 gramos de azúcar

- 50 gramos de canela en polvo

- 6 huevos

- 500 ccs de leche

- 1 limón

- 250 gramos de pan para torrijas

Nacionalidad: Española

Dificultad: Media

Preparación: 60 min.

Vegetariana: Si

Nº calorías: Medio

Instrucciones de elaboración:

Se parte el pan en rodajas de dos centímetros de gruesas.

Se ponen en remojo con la leche caliente, algo más de la mitad de azúcar, la cáscara de

limón y la rama de canela.

Se baten los huevos y se prepara un plato con algo más la mitad de canela en polvo y el

resto del azúcar.

Después de empapadas en leche se pasan las torrijas por el huevo y se fríen en abundante aceite.

Se rebozan con la canela y el azúcar.