Papas con Queso Panela

Papas con Queso Panela

Ingredientes:

• 4 papas mexicanas cocidas

• 1/2 k de queso panela

Preparación:

Cueza las papas hasta que estén a punto.

Rebane las papas a un grueso de 1/2 cm. Corte rebanadas de queso,

también a un grueso de 1/2 cm.

Con un cortador de galletas corte las papas y también el queso. Haga

una torre en capas de papa/queso/papa. Inserte un palillo en cada torre

y acompañe con guacamole.

Para presentarlas puede acompañarlas de la salsa de su preferencia.

Fuente: SAGARPA – Gobierno Federal México