TRUCOS DE COCINA

1-PAPAS COCIDAS MAS RAPIDO:
   Tanto sea en el horno o hervida , pinchalas
en el medio con un cuchillo.
2-CARNES O PESCADOS MAS SABROSOS:
   Pongale cerveza o vino con agua o vino solo.
3- PARA QUE NO SE PEGUEN LOS FIDEOS
   Y PASTAS:
    Al hervir agregue un chorrito de aceite al agua.
4-PAPAS FRITAS MAS CRUJIENTES:
   Cortar las papas en tiras , ponerles sal y colo-
   quelas en una bolsita bien cerrada en el freezer
   al hacerlas tenga bien caliente el aceite y sin
   descongelar pongalas a freir.
5-CUCHILLOS QUE NO CORTAN:
   Frotar con una lija fina, por ambas caras, se
   sugiere apoyar la hoja en una superficie fina .

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