Lomo de champiñones

Ingredientes:
1 sobre de base para carne al vino
2 tazas de agua fria
1 1/2 libra de lomo de res
1/2 taza de champiñones cortados en
laminas y previamente sofritos en man-
tequilla.
1 lata pequeña de crema de leche
Preparación:
Disolver el contenido del sobre en el
agua. Llevar al fuego hasta que hierva,
revolviendo de vez en cuando. Agregar
el lomo cortado en tajadas. Cocinar a
fuego lento durante 45 minutos aproxi-
madamente. Antes de servir incorporar
los champiñones y la crema de leche.

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