Tilapia al Coco

Tilapia al Coco

Ingredientes

½ Kg. de filete de tilapia de granja en trocitos

Sal y pimienta al gusto

Coco rallado endulzado

 ½ lata de crema de coco

Harina

 2 huevos

4 PORCIONES

»Preparación:

Cortar los filetes en trocitos y salpimentarlos al gusto.

Posteriormente marinarlos en la crema de coco por un

tiempo mínimo de 3 horas.

Harinar los trozos de filete, pasarlos por el huevo batido

y por último, por el coco rallado. Se fríen a fuego lento.

Sugerencia: Acompañar con aderezo y verduras.

Fuente: Recetario CONAPESCA SAGARPA